December 21st, 2008

в очках

"Сангрита".

Комо ва,
мои дорогие мексиканские негодяи.
Надеюсь вы, как всякий истинный гаучо любите нашу народную мексиканскую кухню и, в особенности, выпивку?!!!
Тогда я поведаю вам секрет секретного коктейля "Сангрита", который мне перед смертью рассказала бабушка - донья Кончита Мария Хуанита Моралез де ла Тихуана!
Итак... для секретного коктейля нам понадобится:
- текила
- Тобаско
- лайм
- томатный сок
- мухи
- сомбреро.
.
Лайм режем пополам поперёк оси. Отгоняем мух сомбрерой. Одну часть мы будем резать и дальше на полукруги, а из второй давить сок.
2,5 унцовый стаканчик обмакиваем в воду, так чтобы смочить около 5 мм. верхнего края, а потом к соль крупного помола, чтобы она прилипла... наливаем 1 унцию текилы, капаем 3-5 капель Тобаско и давим несколько капель сока лайма. И не забываем отгонять мух. Сомбрерой. А потом доливаем ещё унцию томатного сока. Край стаканчика можно украсить долькой лайма. И отогнать мух сомбрерой.
Выжрать сразу 2 унции огнедышащего пойла может только истинный Благородный Дон. Именно таким образом моя бабушка, донья Кончита (тут надо перекреститься на статУю Хесуса двумями перстами и чмокнуть) и отделила зёрна от плевел, а именно моего дедушку Эстебана Моралез де ла Тихуана от всяких низкородных Педро. Дедушка Эстебан был ещё знаменит тем, что мог выжрать до трёх дюжин двухунцовых "Сангрит", запивая нашим любимым пивом "Соль" и закуривая нашими любимыми сигарильями "Тихуана"...
Мучас грасиас пор ла атеньсьон.
Аста маньяна, мучачос.
.
П.С. И отгоните ужЕ этих мух, сеньёры!